广州佳环臭氧在餐饮业中消毒方式灵活、成本低廉、效果明显、无副作用。
一、臭氧消毒方式
1、运用臭氧水清洗浸泡;
2、运用臭氧气消毒;
二、臭氧消毒的优势
1 、不仅可对餐具消毒,更具备其它消毒设备和方法不具备的(对餐饮场地及厨用设备消毒能力),降解果蔬残留农药及肉制品中含有的有害激素,避免食物中毒现象的发生。
(1)臭氧气可直接对厨房、饭厅、刀厨具、冰箱、菜架、养殖地、储物室消毒,也可用臭氧水清洗消毒;
(2)臭氧气或臭氧水可用于那些能耐高温的餐具消毒,例如塑料、彩瓷制品等。
(3)臭氧水洗菜,可降解果蔬中的残留农药及肉类制品的有害激素。
2 、臭氧消毒所需时间短,操作简单,消毒后无需再清洗,若要对100 件餐具消毒(供 8~10 人用餐):
(1)常规程序需用约140分钟,流程如下:
去污(15分钟)→ 清毒浸泡(90分钟)→清洗(15分钟)→ 消毒柜消毒(20分钟)→ 使用
(2)若用臭氧气消毒,一般只需38分钟。流程如下:
去污(15分钟)→ 清洗(15分钟)→ 消毒浸泡(8分钟)→ 使用
(3)若用臭氧水消毒,仅需30分钟。流程如下:
去污(15分钟)→ 清洗消毒浸泡(15分钟)→ 使用
3 、臭氧消毒无有害残留物、无二次污染。
臭氧消毒后自行分解为氧气,无异味、无污染,而且消毒全面、效果好。
4 、臭氧消毒使用成本低。
臭氧消毒主要以空气作原料,耗电比消毒柜低许多,臭氧消毒后餐具可直接使用,无须烘干。
三、餐饮业中常见的消毒方式比较:
臭氧发生器保养:
1、请将本设备置于干燥通风处,防尘网(风扇处)一个月清理一次;
2、本设备非专业电工,请勿开箱(内有高压);
3、保养时请专业电工,开启机箱后盖;
4、硅胶管三个月更换一次,效果更佳;
5、检查机器内部接头是否松动和软管老化;
6、如有接头松动,请用螺丝刀扭紧,软管老化,请及时更换;
7、所有购买本公司产品的客户,均可在本公司以低于市场价购买配件;
8、设备维修保养(如需上门维修,需由客户支付差旅费用,公司视路途远近,选择就近经销商上门维修;)
9、设备维修时,请将保修卡随机一起寄回本公司。
(四)、臭氧发生器基本故障检测:
(一)、机器不通电:电源插头是否插好,插座是否有220V 交流电;
(二)、臭氧输出口气量输出:
1、如氧气输入口有气量输入,机器内部线路接头是否漏气、脱落、管路是否打折;
(三)、无臭氧(有气)
1、臭氧指示灯不亮,开关是否打开;
2.如果开关已打开,还是没有臭氧,模块损坏;
(四)、臭氧消毒注意事项:
1:机器设备必须放置在无油污、空气干净、干燥的地方工作,以延长机器设备使用寿命。
2:使用时必须轻拿轻放,不能乱扔乱放。
3:机器设备用于水处理,臭氧输出口必须接上止回阀。,(注意:止回阀分正反,在没接止回阀前检查有臭氧输出,再接上止回阀,如没臭氧就证明止回阀接方向接反,在这时倒一头就可以了);防止回水进入机内,损坏机器。
4:禁止将臭氧机放在消毒区内工作,为了工作的安全,设备应有单独工作区,再用硅胶管将臭氧气体输送到消毒或化学反应区。
5:机器设备必须天天检查维护;如发现异常要立刻关机,查明原因、处理好后再用。
6:使用前机器设备必须良好接地,以防雷电。不用时最好拔掉电源插头。
7:根据工作环境、使用要求,正确选用臭氧消毒机。
8:机器设备若长时间不用必须将机内、机外壳清理干净,放置通风干燥的地方。防止受潮损坏。
9:为了防止机器受潮和更好的维护设备,每星期打开《气泵开关》,关掉《臭氧开关》工作三小时以上,以清洁机内水气,
10:臭氧机不能放在需要消毒的房间内。
(五)、设备配套和售后服务
1:本公司全系列产品自您购买之日起,提供一年免费保修,终生维护。若产品出现下列故障,本公司将不承担免费保修义务,只收取维修材料费:
?环境过于潮湿(湿度≧75%)或机器内部进水而导致产品损坏;
?擅自改动产品结构而导致产品损坏;
?因自然灾害或其它不可抗力而导致产品损坏;
?长途运输中由货运公司运输途中所造成的损坏;
?无法提供有效购买凭证;
2:卖方定期进行客户回访,并免费帮助购方解决疑难问题.当设备发生故障而购方不能自主解决时,我方将第一时间赶到现场解决问题.
3:卖方提供设备的终身免费技术咨询及服务.
4:设备易损件:设备连接软管、设备出厂时,配备3米硅胶管,1个保险丝,2个曝气头,合格证,保修卡,使用说明书。